うまい！お好み焼き”ももちゃん”をレポート。広島に来たら是非食べてみんさいね！

更新日 2015.01.10

こんにちは、若旦那武内こと、宮島観光アドバイザーのともちんです。

今日のブログは、宮島島内にある美味しい（旨い！）お好み焼きのお店「ももちゃん」を紹介します。お好み焼きは、関西風、広島風と分けていますが、焼き方が違って、どちらも美味しくてボクは大好きです(^O^)地域によって地元の人に愛される名物料理は、やっぱり良いですね。

ウィキペディアで調べると、お好み焼きの起源は、安土桃山時代の千利休が作らせていた「麩の焼き（ふのやき）」が始まりと記されているそうです。こんなに古くからお好み焼きの歴史があったとは・・・広島では、終戦後「一銭洋食」を元に、ねぎをキャベツに置き換えたり、「もやし」や「そば」などの具材追加で、乗せ焼きが特徴の広島風お好み焼きが誕生したそうです。水で溶いた小麦粉を鉄板に円状に広げ生地を焼き、その上にネギや天かすなどを載せて作る「のせ焼き」が主流で、子供のおやつ替りに出されていました。

そんな広島の地元民に愛されるお好み焼きが食べられるお店は、宮島島内に６軒程あります、今日はその中で、スタッフやボクも大好きなお店「ももちゃん」をブログで書いています。

ももちゃんは、宮島のメインストリート表参道商店街にあり、宮島桟橋から歩いて約５分程の場所にあります。

今の時期のオススメの一枚

お好み焼きでも、トッピングが様々あります。上記の写真のように、スペシャル・デラックスなどボリューム満点のトッピングもありますので、選ぶのが楽しくなりますね。今日注文した一枚は、冬という事もあるので、冬の味覚「カキ入り肉玉そば」1,100円を注文しました。

大将が一枚一枚、丁寧に鉄板の上で、焼いていきます！ワクワク。

出来上がった「カキ入り肉玉そば」がこちらです！！

広島焼きの特徴は、濃厚なお好み焼ソースが特徴で青のりもかかっています。トッピングの牡蠣もこんな感じで付いていますよ！中には、焼かれた熱で程よくしんなりしたキャベツ、ボリュームのあるソバが入っています。男性で量を食べたい！という人はそば玉をダブルで注文する方もいらっしゃいます。やっぱり広島県人、１週間に１回は食べたくなりますね。もちろん牡蠣もプリッとしています♪

ももちゃんは、穴子ちくわも販売しています。お好み焼きが焼き上がる前にビールと一緒に食べると、とても合います。